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Wish you a GINGER Christmas!
光時 X 好夠薑 X Jam Story 果醬二三事
給你一個微醺的本地薑聖誕

暖身香料酒 Mulled Wine

薑香料包
在香港東北角的荔枝窩,農夫以環境友善方法種植的肉薑;肉薑種植需時十個月,味道微辛而香甜,暖笠笠又驅寒;加上各種香料,泡制成夠薑口味聖誕香料酒,給你一個微醺的本地薑聖誕

成份|
有機原蔗糖、荔枝窩環境友善肉薑粉、肉桂、綠豆蔻、八角、丁香、多香果


材料套裝|
SAN MARZIO紅酒 x 1(750ml )
好夠薑暖香料包 x1
Jam Story 澳洲香橙片 x1包

橙一個(榨汁)


烹調方法|
1)把三分之一支紅酒、薑暖香料包香橙片及橙汁倒進煱內加熱
2)以中小火煮約十分鐘,煮成薑暖香料糖水
3)轉小火,倒進餘下三分之二的紅酒,慢慢煮十五分鐘(不要沸騰)
4)關火,如時間許可,焗一小時後飲用風味更佳

 

『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』

“Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”